5 kg. XS (321-350 adet/kg) Kuru Sele Teneke

Çeşidi: Gemlik Tipi
Kalite: XS
Kalibre (Kg / Dane): 321-350
Ambalaj: Teneke
İşleme Tekniği: Kuru Sele

5 kg kuru sele zeytin; acılığın alkali kullanılmaksızın, su, asitli su veya tuzlu su ile ya da tuzlu suya hava verilerek gerçekleştirilen fermantasyonla giderilmesiyle elde edilen siyah zeytin danelerinin, tekniğe uygun olarak yıkanması, kurutularak suyunun uzaklaştırılması ve ardından mısırözü yağı ile yağlanarak teneke ambalaja doldurulmasıyla üretilen bir zeytin çeşididir.